Tarta Indiana Jones y la calavera de cristal

Esta tarta ha sido especial por dos motivos, en primer lugar porque es para mi ahijado que es un verdadero fan de Indiana Jones y por supuesto de los videojuegos de Lego inspirados en este personaje, y en segundo lugar porque esta es la primera vez que uso el aerógrafo en mis tartas.

El aerógrafo que he utilizado es de lo más simple, además todavía no tengo ni compresor. He usado una botella de aire a presión que venía con el aerógrafo. Os he de decir que me ha gustado el resultado aunque creo que debo mejorar un poco la composición de la mezcla ya que se formaban gotas en el fondant con facilidad, ya os iré contando.

El bizcocho era un MSC con ralladura de naranja y relleno de ganache de chocolate.

Una vez terminada la tarta me entretuve con detallitos como las lianas con hojitas y las serpientes y cómo no, presidiendo la pirámide… la “calavera de cristal”. Cuando entregué la tarta incluí un Indiana Jones “de verdad” que también fue nuestro regalo para el cumpleañero.

Espero que os haya gustado.