Los cruffins están hechos con la masa del croissant e intentan emular la forma de los muffins. Están muy buenos y tienen la ventaja respecto a los cronuts que no van fritos y son más ligeros. Ingredientes: Una lamina de ...
Autor Concha Requena
Estas magdalenas integrales de avena y nueces resultan perfectas para dar a tu dieta un aporte más de fibra y además están buenísimas. Una merienda con un buen vaso de leche y un par de estas magdalenas es un acierto ...
Se dice que la tarta Pavlova se diseñó en honor de la famosa bailarina de ballet Anna Pávlova. Es un pastel crujiente por fuera y muy cremoso y ligero por dentro. Me gustan las diferentes texturas que tiene, el crujiente de la ...
Os quería contar algo que me llena de emoción. He recibido una placa de YouTube como reconocimiento por haber superado los 100.000 suscriptores en mi canal de vídeos. Como ya sabéis suelo acompañar muchas recetas con vídeos y después de ...
La técnica de los bordes perfectos para decorar tartas de fondant consigue un acabado espectacular aunque resulta muy laborioso. Hacía tiempo que quería hacer un vídeo explicando esta técnica pero nunca me decidía pues pensaba que era muy complicado contarlo ...
Y qué decir de la International School of Pastry Arts de Torreblanca, unas instalaciones increíbles… vamos, un Disney para los aficionados como yo. Las recetas que realizaron con las manzanas Kanzi, fueron la tarta de azafrán con manzana y chocolate ...
Me llamo Conchin Requena y soy una apasionada de la repostería creativa. Me sentí atraída por las tartas de fondant y acabé creando este blog y un canal en YouTube. Casi todas mis recetas van acompañadas de un vídeo donde intento explicar el proceso lo mejor posible. Espero que te guste mi trabajo :)
por Concha Requena | Blog hecho con amor desde Valencia, España
