Siempre quise preparar esas apetitosas tartas que salen en las películas americanas. El primer recuerdo que tengo de mi infancia sobre esta tarta era en de los dibujos antiguos de Disney con Minnie Mouse enfriando esta tarta en el alféizar ...
Repostería
La repostería creativa tiene cada vez más auge. Yo empecé sobre todo enfocada en las tratas de fondant pero poco a poco han ido cambiando mis intereses. En esta categoría voy a poner recetas mucho mas generales y a veces tradicionales, ah! y no necesariamente de mi país. Me gusta mucho probar a hacer repostería de otros países.
Hoy os traigo una receta de Lemon Curd. Todas las recetas de esta deliciosa crema que encontraba eran demasiado ácidas, no conseguía ninguna que estuviera en el término medio. Después de unas cuantas pruebas creo que he conseguido justo lo ...
Ya llevo dos meses formando parte de Tastemade, una red de canales de YouTube dedicados a hacer vídeos relacionados con la comida. Por ahora estoy muy contenta de pertenecer a esta network pues tienen muy buenas iniciativas. Una de ellas ...
Este año decidí que prepararía yo los turrones para Navidad. Esta es una receta de Thermomix adaptada a mi manera para ser preparada de forma tradicional ya que muchas de mis amigas no tienen esta maravillosa máquina. Ingredientes: 100 g ...
Me encanta experimentar con nuevas recetas que no he elaborado nunca y una de las que últimamente me ha gustado mucho son los blondies. Se trata de un postre muy contundente y que llena mucho pero está delicioso! Aunque mucha ...
Hace poco ayudé a mi amiga Lupe a preparar la mesa dulce del bautizo de su hija, y os quería enseñar como preparé los suspiros de merengue ya que me parecen sencillos y estéticamente perfectos para una mesa dulce.
Me llamo Conchin Requena y soy una apasionada de la repostería creativa. Me sentí atraída por las tartas de fondant y acabé creando este blog y un canal en YouTube. Casi todas mis recetas van acompañadas de un vídeo donde intento explicar el proceso lo mejor posible. Espero que te guste mi trabajo :)
por Concha Requena | Blog hecho con amor desde Valencia, España
