La Mariquita Pepa

El pasado martes 8 de junio celebramos el cumpleaños de Alejandra, la hija de Alicia, una amiga con la que además tuve el placer de compartir meses de embarazo.
Ella quería que le hiciera la tarta porque aún no había tenido la oportunidad de probar ninguna, eran poquitos niños y la tarta tenía que ser pequeñita.

Le hice una sencilla mariquita que tuvo muchísimo éxito entre los niños, lo mejor fue la carita de la niña y sus amiguitas.

Lo que me gustó de hacer esta tarta fue que me dejaron hacer la tarta como quise, así que el bizcocho lo preparé de naranja, a la receta de MSC le añadí ralladura de naranja y el zumo de media naranja, le daba un toque riquísimo y estaba muy jugosa, el almíbar también era de naranja. El relleno fue de ganache de chocolate.

La anécdota esta vez fue que como soy bastante exigente con mis tartas no me convencía demasiado como había quedado y, aunque la tenía terminada la noche anterior, al día siguiente tres horas antes del cumpleaños que era a las 18:00h, le quité toda la decoración y cobertura y la volví a cubrir y decorar de nuevo. Menos mal que no tenía mucha complicación y el resultado me gustó más que el anterior.

Actualización: Esta tarta aparece en el libro “50 Easy Party Cakes” que ya está disponible en Amazon España, os pongo el enlace por si quisierais comprarlo.